Thứ Hai, 11 tháng 1, 2016

Những món ăn đường phố hấp dẫn Hàn Quốc

Ẩm thực đường phố là một nét văn hóa đặc sắc lâu đời của Hàn Quốc, không xa hoa như những nhà hàng, không sang trọng như những khu ăn uống lớn, ẩm thực đường phố mang lại cho mọi người cảm giác bình dân, đời thường, với nhiều món ăn dân dã nhưng cũng rất hấp dẫn.


Tteokbokki

Bánh gạo cay Tteokbokki - món ăn được mệnh danh là món ăn vua của đường phố Hàn Quốc. Thành phần chính gồm bánh gạo, tương ớt, thịt, trứng, gia vị và rau có thể ăn cùng với Ramen. Bạn đã đến Hàn Quốc thì không thể không nếm thử món ăn này.

mon Tteokbokki han quoc



Tornado Potato


Tornado Potato khoai tây được cắt, tạo thành hình xoắn ốc và chiên giòn sau đó được rắc bên ngoài một lớp bột phô mai hoặc ớt rồi xiên que.

mon Tornado Potato han quoc


Hotteok


Đây là một loại bánh ngọt nhân đường hoặc quế và được rán ngập dầu cho đến khi phần vỏ bánh nóng giòn vàng ươm bắt mắt rất thích hợp để ăn trong mùa đông lạnh giá.

Món Hotteok han quoc


Twigim


Có cách chế biến khá giống với món Tempura của Nhật Bản, các loại rau củ thậm chí cả ớt được tẩm bột và rán chín vàng lên thành món Twigim. Món ăn này vô cùng phổ biến tại các khu ẩm thực, đường phố và các quán ăn bình dân trên khắp Hàn Quốc

mon Twigim han quoc


Odeng


Odeng là món chả cá được chế biến bằng cách cho xiên chả cá đã chiên sẵn ngập trong nồi nước dùng nấu từ rong biển, cua, củ cải và tỏi. Mỗi địa phương có một cách pha nước dùng riêng mang lại mùi vị đặc trưng

mon Odeng han quoc


Hotbar


Hotbar là hỗn hợp từ cá băm trộn với nhiều loại rau củ quả đã cắt nhỏ cộng với một số gia vị sau đó vo viên lại và rán ngập dầu cho đến khi vàng ươm. Thưởng thức hotbar với nước chấm cay như tương ớt, mù tạt hoặc các loại sốt riêng tự chế biến.

mon Hotbar han quoc


Bungeoppang

Bungeoppang là những chiếc bánh có hình cá bên trong có nhân sốt đậu đỏ ngọt. Là một món ăn nhanh ưa chuộng của người Hàn và có cách làm khá giống bánh Takoyaki của Nhật Bản

món Bungeoppang han quoc


Beondegi


Nhộng tằm được hấp hoặc luộc lên sau đó cho thêm các loại gia vị thích hợp sẽ trở thành một món ăn nhẹ được gọi là Beondegi. Tuy món ăn này nhìn có cảm giác hơi ghê mắt nhưng lại rất bổ dưỡng và giàu protein.

mon Beondegi han quoc


Kimbap

Kimbap là món ăn khá phổ biến ở Hàn Quốc, với cách làm và hình dạng khá giống với món Sushi của Nhật bản. Kimbap là món cơm được cuộn bằng rong biển cùng với một số gia vị và nguyên liệu. Kimbap được du nhập vào Việt Nam từ khá lâu rồi và đã là món ăn không còn xa lạ đối với chúng ta.

mon kimbap han quoc


Trên đây là một số món ăn đường phố Hàn Quốc, tuy là những món ăn đường phố nhưng chúng cũng hấp dẫn không kém nhiều món ăn sang trọng khác và rất đáng để bạn nếm thử khi đến tham quan đất nước này.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét